Økologisk krogmodnet oksehøjreb eller Sashi Højreb

Vores eftertragtede økologiske oksehøjreb af dansk frilandskvæg:

Særdeles lækkert – modnet på køl i 5 uger, det giver virkelig en bøf med smag!

Udskæring til steg eller bøffer: Entrecote, ribeye, cote du boeuf, steg eller filet.

Verdens bedste bøf i 2018 og 2019- ved World Steak Challenge:

Sashi Højreb – “Kobe Kød” fra Finland, krogmodnet i 5 – 6 uger.

Marmoreret oksefilet: Entrecote, ribeye, cote du boeuf, steg eller filet.

 

 

Slagter Jens | Godthåbsvej 86 | 2000 Frederiksberg | Tlf.: 38 87 24 57 | Mail: slagterjensbjerrum@gmail.com